Vermutlich gab es die schwedische Bergkuh, wie das Fjäll- Rind auch genannt wird, schon seit der Wikingerzeit, d.h. seit ein- bis zweitausend Jahren. Seit dem 19. Jahrhundert bemüht man sich bei der Zucht verstärkt um ein hornloses und weißes Erscheinungsbild, wie es die Besucher auch bei den Rindern im Waldbauerhof des Tierparks sehen können.

Die Tiere dieser alten nordschwedischen Haustierrasse sind robust und intelligent und wegen ihrer hochwertigen Milch beliebt. Das Fjäll- Rind ist vor allem durch die Einkreuzung anderer Rassen bedroht. In den 70 Jahren des vergangenen Jahrhunderts war es vom Aussterben bedroht, und auch heute noch ist es, obwohl sich der Bestand erhöht hat, noch gefährdet.